O pão típico indiano - Nan - é uma delícia. Tem aparência de pão sírio mas a textura é completamente diferente, super macio. No couvert ele vem acompanhado de 7 molhinhos muito bons: maçã, gengibre, hortelã, chutney de manga, banana em rodelas com coco ralado ... Os sabores suaves e adocicados vão bem para preparar o estômago para os condimentos.
O curry tradicional de carne (Boshu Gosht) vem acompanhado de arroz Pilao. A carne estava macia e o molho consistente. Gostoso mas não excepcional.
Você pode escolher a graduação da pimenta numa escala de 0 a 5 - melhor escolher 1 e pedir para trazer a pimenta à parte - o nível 2 já é "muito" apimentado !
Curiosamente, a carta de vinhos é cheia de opções de tintos - que também são os únicos que ficam expostos nas mesas. Não parece que os tintos argentinos e chilenos, de alto teor alcoólico iriam bem com tanta pimenta.
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